Enólogos:
Pablo y Hector Durigutti.

Variedad:
100% Torrontés

Apelación:
Valle de Famatina, La Rioja, Argentina

Viñedos:
Parrales tradicionales riojanos:
Datan de 1943 con 3.500 plantas/ha.

Cosecha:
A partir de la primera quincena de Febrero

Elaboración:

  1. Maceración en frío pelicular durante 24 horas a 5ºC.
  2. Fermentación alcohólica durante 30 días a 12º C.
  3. Crianza en tanques de acero inoxidable durante 2 meses.

Notas del Enólogo:
Color amarillo verdoso, en nariz es terpénico, cítrico y con notas florales. En boca es voluminoso, cremoso con un equilibrio dulce y una fresca acidez.

Related Projects